今日cafe　みやこ町豊津の回転焼き｜京築（けいちく）暮らし

2021年も、気が付けば残すところわずかですね。

秋が深まる中、イチョウや紅葉もすっかり色づき、通りを眺める人の目を楽しませてくれています。

つい先日、子どもたちと遊びに行ったメタセの杜＠築上町でも、メタセコイアが秋色に染まり始めていました。

さて、肌寒い季節には、ほっこりと甘い回転焼きが食べたくなりませんか？

今日は、みやこ町豊津にある回転焼き屋さん、『今日cafe』を紹介したいと思います。

みやこ町豊津にある回転焼きの店”今日cafe”外観

Contents

今日cafeの回転焼き、味は6種類

今日cafeの回転焼きの味は、
くろあん・しろあん・カスタードクリーム・
さつまいも・抹茶・カレーの6種類です（１つ100円）。

定番の白あん・黒あんは、ほくほくと豆の甘みを感じるあんがぎっしり詰まっています。

我が家の子どもたちはカスタードクリームが大のお気に入り。ねっとりとクリーミーなのに、甘さがしつこくないから何個も食べてしまえます。

手前左から：カレー、カスタードクリーム、くろあん奥左から：しろあん、さつまいも　※抹茶は9月から新発売

その日の天候によっても違うという焼き加減は絶妙で、まわりはさっくり・中はしっとりと柔らかく「冷めても美味しい」と評判です。

回転焼きは、みやこ町豊津にある今日cafe店頭ほか、物産販売所『国府の郷』、犀川の農林産物直売所『よってこ四季犀館』でも販売しています。

今日cafeは名前の通り、もともと店内でランチがいただけるカフェでした。しかし、一昨年から広がりをみせた新型コロナウィルスの影響で、小さい店内では「密」を避けることが難しく、店内でのランチの提供をＳＴＯＰすることに…。

お弁当やオードブルなどのお持ち帰りで営業を続ける中、もっと気軽にテイクアウできて、手土産になるものはないかと始めたのが、　”回転焼き”　でした。

回転焼きは、老若男女問わず受け入れられ、とくに年配の方からの支持があり、あっという間にお店の看板メニューになったそうです。

「コロナに負けるな」なんて世間では言うけれど、先行きの見えない不安の中で、新しいことに挑戦する勇気に敬服します。

今日cafeを営んでいるのは、田中哲雄さん・貞子さんご夫婦です。

名前には、「今日１日をがんばろう」という意味を込めたのだそう。

「ケンカすることもあるけど、一緒にお店をできることが幸せ」と、貞子さん。
夫婦で協力し合ってお店ができるって、素敵ですね。

お店の看板や紙袋、回転焼きに押されているロゴは、広告デザイナーをしている娘さんが作ったもの。

見た目にも可愛いので、ちょっとした手土産や、職場への差し入れにもにおすすめです。

日々、火加減と生地の状態に試行錯誤しながら、ひとつひとつ焼き上げる回転焼きは、食べると元気がもらえそうです。

お電話で予約したら、お弁当やオードブルも注文できます。

お店のオープンからメニューにある煮込みハンバーグは、哲雄さん自ら肉を挽き、たれも手作りという、こだわりの一品です。機会があれば是非こちらもご賞味ください（煮込みハンバーグのご予約は2日前まで）。