コロナだけど、韓国に行きたい！！
本場韓国料理が食べたーい！！
こんにちは！
突然ですが…
昨年からのコロナ自粛期間中に、Netflixを契約した京築ママライターsonoです。笑
携帯の小さな画面から、海外を感じられる時代になりました。
そして、夢は膨らむばかり…
いったい、いつになったら遠くに出かけられるの？？
そんなストレスをプラスに変えて、京築の中にある「外国」を探し始めました！
今回は、行橋市高瀬にある、
「炭火焼肉釜山」に初めて行ってきたのでご紹介します。
※完全にプライベートで、ただの行って来ました！記事ですので、食事を楽しむお客さんテンションにお付き合いください。笑
炭火焼肉釜山 ＠行橋市高瀬
新田原駅から徒歩１２分。
国道１０号線を行橋方面に向かうと右手に見えてくる赤い看板！
車で前を通る時に、気になっていたけど…って方も多いのではないでしょうか？？
店内は、広い座敷があり、お子様連れでもゆっくりと食事が楽しめそうです。
こちらが韓国出身のオーナー金子さん。
20代で日本人のご主人と結婚を機に日本に来られたそうです。韓国のお母さん（オモニ）と呼ばせていただきます！
19年前からこの場所で「炭火焼肉釜山」を営んでいます。
明るく気さくに話しかけてくださるので、ついつい取材のように色々質問してしまいました。
オモニ（お母さん）が作る韓国料理
案内されて席に着き、
メニュー表を見ていると…
ドーーーーーンっ！！！！！！！
え？頼んでないですよっ！
って言ってしまいそうなほどのお通し（無料）
これこれー！！
韓国料理では当たり前のパンチャンです！！
（注文メニュー以外に無料で提供されるおかず）
お店や日によって、何が出てくるかがお楽しみだったりします。
え？でも待って！！
この大根サラダもキムチも、メニューにありますけど。。。笑
３５０円が２つ。。。。７００円が無料！！！
オモニぃぃぃぃーーーー！！！
太っ腹でかっこいいですぅー！！
辛いもの好きは、クッパ好きでしょ！！
さてさて、メニューを見てみると、
クッパ（辛口に出来ます）800円の文字しか飛び込んで来ないほど、
辛いものが超絶好きな私は、迷うことなくクッパを注文。
はいっ！！ タイプです！！！笑
超絶辛いもの好きではありますが、
初めて訪れるお店ではノーマルを食べてみるのが私の流儀。
大きめにカットされた柔らかいソコギ（牛肉）のダシがしっかりと味わえました。
ノーマルクッパは高校生の娘でも食べられる辛さでした。
次回はもっと辛くしてもらいます！
石焼ビビンバは定番でしょ！
石焼ビビンバ（玉子入り）８００円。
オモニが作る本場の石焼ビビンバが食べられます。
ビビンバって、ごはんに数種類のナムルとお肉を乗せて…
野菜も一緒に食べられるし材料さえ揃えれば自宅でも簡単に作れますが、
やっぱりこの石焼でのビビンバは格別で熱々の香ばしい風味がプラスされます。
石の器。今までも何度も買おうかと迷ったことがありましたが…。。
一般家庭の食器棚に収納のスペースと使用頻度を考えるとかなり邪魔ですよね‼︎
IH対応のはずもないし…。
石焼ビビンバはお店で食べることをお勧めします！！笑
炭火焼肉のお店です。
この日は、完全な韓国料理目的で訪れましたが、看板通り炭火焼肉のお店です。
記事書くからちょっと食べてみなきゃ！！という言い訳でお肉も注文！！！
ドーーーーーン！！！
オモニぃぃぃぃー！！！
お肉の切り方が豪快ですぅ！！！
カットステーキですか？ってほどの贅沢な厚みのお肉もゴロゴロ。
美味しいに決まってます！！！
炭火焼肉釜山はサンチュも自家栽培です。
サンチュにも色々な種類がありますが、こちらのお店で提供されるサンチュは、オモニが畑で作っている自家栽培だそうです。
そしてそして、炭火焼肉釜山で韓国を感じるには、オモニの手作りテンメンジャン（唐辛子の甘味噌）が必須です。
サンチュ＋お肉＋キムチ＋テンメンジャン＝
はい！理想の韓国焼肉です。
オモニ！！チャル モゴッスムニダ♡
ぜひ、京築の中の韓国を感じてみてくださいね。
炭火焼肉 釜山 概要
| 店名 | 炭火焼肉 釜山 |
|---|---|
| ジャンル | 韓国焼肉 |
| 住所 | 〒824-0027 福岡県行橋市高瀬７８−３ |
| 営業時間/ 電話番号 |
11:00〜22:00 （月曜定休日） 0930-25-6510 |
